Bravčové medailónky so slivkami
| Čas prípravy | Zložitosť | Cena |
 45 minút |   |   |
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!
Prísady
800 g bravčovej sviečkovice
50 g masla
1 malý pór
3 PL brandy
200 g sliviek
soľ
mleté čierne korenie
50 g masla
1 malý pór
3 PL brandy
200 g sliviek
soľ
mleté čierne korenie
Príprava
1. Sviečkovicu nakrájame na hrubšie plátky, ochutíme soľou a korením. Pór očistíme, prekrojíme napoly a dôkladne umyjeme. Jednotlivé lístky nakrátko ponoríme do horúcej vody.
2. Osušené listy póru obtočíme okolo plátkov mäsa. Podľa potreby môžeme pór prichytiť aj špáradlami.
3. Maslo rozohrejeme na panvici a mäso na ňom 10 minút opekáme. Potom podlejeme brandy. Hotové mäso vyberieme z panvice a uložíme na teplé miesto.
4. Slivky zbavíme kôstok, vložíme do výpeku a necháme niekoľko minút podusiť. Na taniere poukladáme mäso a pridáme slivky. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
2. Osušené listy póru obtočíme okolo plátkov mäsa. Podľa potreby môžeme pór prichytiť aj špáradlami.
3. Maslo rozohrejeme na panvici a mäso na ňom 10 minút opekáme. Potom podlejeme brandy. Hotové mäso vyberieme z panvice a uložíme na teplé miesto.
4. Slivky zbavíme kôstok, vložíme do výpeku a necháme niekoľko minút podusiť. Na taniere poukladáme mäso a pridáme slivky. Podávame s prílohou podľa vlastného výberu.
Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:
Lahodná slepačia polievka s estragónomEncián (syr s bielou plesňou) v lístkovom ceste
Koktail - Zombie
Pečeň so slaninkou a pikantnou omáčkou
Celozrnné špagety s artičokami a sušenými paradajkami
Opekané cestoviny a la Čína
Ragú z kuracích pečienok s polentou
Rezne v zemiakovom cestíčku
Losos s paradajkovou paprikou
Bábovka bez vajec a bez mlieka
PRIHLÁSENIE
NOVÉ RECEPTY
