Domáca klobása

Čas prípravy Zložitosť Cena
  120 minút
tento recept pridal(a) bazalka
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu

Prísady

10 kg bravčového mäsa
23 dkg soli
18 dkg mletej červenej papriky
3 dkg mletého čierneho korenia
0,5 dkg štiplavej mletej červenej papriky
10 dkg pretlačeného cesnaku
rasca podľa chuti


Príprava

1. Mäso pomelieme, pridáme všetky druhy korenia, dobre premiešame, necháme 1–2 hodiny odstáť.
2. Mäsom naplníme bravčové črevá. Hotové klobásy môžeme údiť alebo upiecť. Dajú sa aj zamraziť.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Kuracie prsia s medom
Letné kuracie pečienky z jedného hrnca
Závin s orechovo-jablkovou náplňou
Škvarkové trojuholníky so slivkovým lekvárom
Nátierka z Nivy s orechmi
Nátierka na hrianky
Placky zo suchého chleba
Zapečená kuracina so slaninou a syrom
Kuracina na čínsky spôsob
Jahodová maškrta