Marhuľový koláč

Cesto:
7 vajec
14 dkg polohrubej múky
14 dkg kryštálového cukru
2 PL kakaa
2 balíky detských piškót
2 poháre scedených marhúľ
0,2 dl rumu
marhuľový lekvár

Krém:
10dkg kryštálového cukru
0,5 l mlieka
1 balík Zlatého klasu
25 dkg masla

1. Vajcia vymiešame s cukrom, pridáme múku a kakao. Vypracujeme cesto a dáme upiecť.
2. Kryštálový cukor dáme skaramelizovať a zalejeme mliekom v ktorom rozriedime zlatý klas. Varíme s cukrom zatiaľ, kým nezhustne. Keď vychladne primiešame k maslu.
3. Cesto pokvapkáme s rumom tenko potrieme lekvárom a toto potrieme polovicou krému. Na povrch poukladáme piškóty namočené v kompótovej šťave a nakoniec potrieme druhovou polovicou krému. Vrch polejeme čokoládovou polevou alebo posypeme nastrúhanou čokoládou.