Pórová polievka s mäsovými knedlíčkami

Čas prípravy Zložitosť Cena
  45 minút
tento recept pridal(a) bazalka
vytlačiť tento recept
Zdieľať
priemerné hodnotenie receptu
zatiaľ nehodnotené | ohodnoť!

Prísady

400 g krkovičky
1 stredný pór
1 vajce
sklenené čínske rezance
cesnakový olej
2 PL strúhaného čerstvého zázvoru alebo 1 ČL sušeného
kocka bujónu
soľ
biele mleté korenie


Príprava

1. Krkovičku pomelieme, ochutíme soľou, bielym korením a zázvorom. Pridáme vajce, premiešame a vypracujeme 7 mäsových guliek, ktoré vložíme spolu s kockou bujónu do cca 2 litrov vriacej vody.

2. Akonáhle knedličky vyplávajú na vrch, pridáme pokrájaný pór a varíme do zmäknutia. Dochutíme lyžicou cesnakového oleja a asi 3 minúty pred dokončením vsypeme čínske sklenené rezance. Premiešame a podávame horúce.



Možno Vás zaujmú ďalšie recepty:

Čínska ostro-kyslá polievka a la Era
Roláda s kávovým krémom
Falošná krabia nátierka
Šťavnaté karé s mrkv​ovými variáciami
Zapekané brusnicové bagety
Tortilly s kuracím mäsom
Šalát s balkánskym syrom
Levie oko
Vyprážané kurča a la Iva
Zabíjačková pečienka s opekanými novými zemiakmi